A startup estadunidense Cakewalk3D visa levar à casa de pessoas comuns, como eu ou você, a tecnologia de impressão 3D de alimentos. A empresa lança hoje nos Estados Unidos um kit capaz de adaptar boa parte das impressoras 3D para a tarefa de “chefs”.
Mas vamos começar pelo começo. As impressoras 3D são similares aos equipamentos que a maioria de nós temos em casa, mas com capacidade de imprimir objetos de plástico ou outros materiais com altura, largura e profundidade. Só em 2019, 1,4 milhões delas foram vendidas para uso doméstico em todo o mundo.
Elas criam peças sob medida em três dimensões (3D) enquanto impressoras comuns imprimem sobre o papel, em apenas duas dimensões. Por isso, elas já são usadas há algum tempo em setores como moda, saúde, arquitetura, engenharia, educação, no próprio agro, indústria de alimentos, fazendas e outros como uma das bases da Indústria 4.0.
