Destilaria faz gestão digital de cachaça com “flocos de ouro”

A Destilaria Vitória, localizada em Dracena, interior do Estado de São Paulo, concilia tradição, luxo e tecnologia para levar um produto único ao mercado: uma cachaça com “flocos de ouro”.

Batizada como Middas, rei da mitologia grega que transformava tudo que tocava no metal precioso, a aguardente usa os métodos tradicionais para moagem, fermentação e destilação da bebida de qualidade.

Produto conta com ouro 23 quilates purificado na Alemanha. (foto – Middas)

A formula resulta em um produto de baixa acidez e de intensa sensação olfativa e fica pronto para a “coroação”.

A garrafa da Middas tem um frasco com ouro comestível de 23 quilates, que é importado da Alemanha e certificado pela União Europeia.

“O ouro é purificado para eliminar qualquer tipo de impureza no ouro por técnicas laboratoriais de altíssima tecnologia na Alemanha. A partir daí, o ouro pode ser misturado à bebida pelo consumidor, gerando uma experiência única de requinte e sofisticação”, explica Leandro Dias, proprietário da Middas.

Digital

Reconhecida como Empresa Rural Sustentável pela Unesp, a Destilaria Vitória é motivo de orgulho para os antepassados da família e também tem os olhos no futuro.

O próprio Leandro vem da área de tecnologia e, assim, já adota diversas ferramentas digitais para gestão de diferentes processos administrativos, comerciais e de comunicação.

“A empresa tem apenas três funcionários e digitalizamos diversos processos administrativos para ganho de gestão e eficiência. A partir deste ano, nossa comercialização, por exemplo, é 98% digital”, acrescenta.

Ele cita ferramentas de ERP, e-commerce e atendimento por chat bots (atendimento automático por “robôs”) em mídias sociais ou outras plataformas para ganho de eficiência em seus processos.

Aliás, ontem mesmo falamos sobre a gestão digital de produtores de vinho de Garibaldi, no Rio Grande do Sul.